Trabzon’un Şalpazarı ilçesindeki Sinlice mahallesinde yaşayan Gökhan Karadeniz (30), üniversitenin doğal gaz teknikerliği kısmını birinci olarak tamamladıktan sonra gurbette kendi işini yapmak yerine köyünde anne ve babasından öğrendiği hayvancılığı büyütmek istedi. Arazi koşulları nedeniyle yer bulmakta zorluk çeken Karadeniz, dik yamaçta 4 katlı bina inşa etmeye karar verdi. Birinci kazmayı atmasıyla etrafındaki yöre sakinlerinden reaksiyon alan Karadeniz kimseye aldırış etmeden 4 katlı binayı inşa etmeyi başardı. Bir apartman üzere inşa edilen 4 katlı binanın sakinleri ise inekler oldu. Apartmanın birinci katını besilik, ikinci katını ise sağılır ve buzağılarına ayıran Karadeniz, binanın üçünü katını ise samanlık olarak kullandı. Apartmanın en üst katını ise kendine ayıran Karadeniz’in en yakın komşuları ise çok sevdiği hayvanları oldu. Hayvancılıkta kısa süredeki başarısı ise yöre halkına da örnek alan Karadeniz, bitme noktasına gelen küçükbaş ve büyükbaş hayvancılığını tekrar canlandırdı.
4 katlı inşa ettiği binanın enteresan bir öyküsü olduğunu belirten Gökhan Karadeniz, en yakın komşularının hayvanları olduğunu söyledi. Karadeniz, “Hayvancılıkla uğraşıyoruz. Daha öncelerden aile işletmelerimiz vardı o vakit küçük ve hobi biçimindeydi. Biz bu işe 2017 yılında tam manasıyla girmek istedik. 2017 yılında burayı inşa etmeye başladık. 2018 yılında da geçiş yaptık. O günden beri de bu işe devam ediyoruz. 4 katlı bir bina aslında değişik de bir öyküsü var. Yani aslında arazinin güç ve dik olmasından kaynaklı bir dert oldu. Bizde bu işi yapmak çok istediğimiz için bu türlü bir davete başvurduk. Bu türlü hoş oldu. Birinci katımızı besilik hayvanlar için ayırdık. Onlar için burayı düzenledik. İkinci katı sağılır, düveler ve buzağılar katı. Üçüncü katımız ise otluk samanlık yemlik olarak kullanıyoruz. 4. katta da kendimize bir konut yaptık. Doğal boş geçmeyelim dedik. O halde bir işletme kurduk. Bu da hoş oldu yani” dedi
“30 CİVARINDA HAYVANIMIZ VAR”
Çevreden farklı yansılar aldığını kaydeden Karadeniz, “İşte oraya ne yapıyorsunuz? Hani temelleri atınca çok büyük bir geniş alana sahip olduğu için daima merak konusu oldu. Okul mu, düğün salonu mu, devlet dairesi mi yapıyorsunuz üzere çok tenkitler aldık. Hayır bir çiftlik yapıyoruz dedik. Herkes aslında merak ediyordu. Kimisi mesela çiftliğin binayı çürütebileceğini falan düşünüyordu. Aslında hepsine bir tedbir aldık. Yani betonlarımız ona nazaran attık. Yükseklikleri ona nazaran verdik. Betonların üzerine bir daha orta çakıllama yapıp onun üzerine bir daha betonlama yaptık. Şu anda mesela direklerimiz kolonlarımız sağlıklı bir bina inşa ettik. Hiçbir ayrıntıdan kaçınmadık. Bizim için masraflı oldu fakat yapacak bir şey yoktu. Arazi bu kadarına müsaade verdi bize. İşletmemiz 75 kapasite. Aslında olağan ancak şu anda yarısı dolu, yarısı boş. Bunun sebebi aslında geçen yıl bir farklı ırka geçiş yaptık. O esnada hayvan satışımız oldu. Farklı farklı boyutlara yöneldik. Ve şu anki hayvanlarımızla devam ediyoruz. 30 civarında hayvanımız var. İlerleyen devirlerde sayılarımız yeniden artacak. Aslında hayvancılık öyledir doldur boşalt sistemi vardır” halinde konuştu.
“KİMSE ÜRETMEK İSTEMİYOR”
Doğal gaz teknikeri olan ve kısmını birinci olarak tamamlayan Karadeniz, “Hayvanlar çok farklı bir his yakalatıyor beşere. Zira onlarla bir arada olmak, iç içe olmak hani kokusundan falan biz rahatsız olmayız. Zira onlara mahsus bir koku. Hani bana insanın kokusu mu dersen, hayvan kokusu mu dersen, ben hayvan kokusunu seçerim yani. 2 yıllık doğal gaz teknikleriyim. Aslında kısmı de birinci bitirdik. Beni bu kesime iten ailem oldu. Biz bu dala girdiğimde bu bölgede hayvancılık bitme noktasıydı. Yani herkes artık hayvancılığı bırakıyor zira yerler dar. Birinin bölgeye canlılık katması gerekiyordu. Aslıda bunu başardık. Yeterli ya da berbat, az ya da çok uygun şeyler değiştirdiğimizi de düşünüyoruz. Teknoloji ilerledikçe hayvancılık da hoş boyutlar kazanmaya başladı daha hoş bir işletme yapmayı düşünüyoruz. Yani teşebbüslerimiz de var. Olacaktır inşallah. Daha hoşlarını de yapacağız yani bölgeye. Ticaret hoş, hayvancılık esasen sabır isteyen bir meslektir. Hayvancılıkta sabredeceksin. Sabredersin, kazanırsın. Yani bir bakmışsın bu yıl ziyan ediyormuşsun üzere olursun geçen yıl o farkı kapatır sana hayvancılık. Yani para kazandık, kazanmaya da devam ediyoruz. Kazanacağız da inşallah. Zira artık üretim tükendi ve kimse üretmek istemiyor. Herkes hazıra yöneldi. Biz üretici taraf olduğumuz için kazanacağımız her daim inanıyoruz” diye konuştu.
“ÇÜNKÜ O KONUŞAMIYOR BADİRELERİNİ LİSANA GETİREMİYOR”
İşletmesini büyütmek isteyen Karadeniz, gençlerin de köyle dönüş yapmasını istedi. Karadeniz, “Bölgemiz dağlık ve engebelik olduğu için evet devletimiz çok hoş projeler yapıyor. Çok hoş yardımlar, yararlar sağlıyor lakin biz arazi kurallarından ötürü bir birçoklarından yararlanamıyoruz. Olağan ki devletimiz projeleri Türkiye’nin geneline değil de bölgesel ayırtsa mesela daha hoş projeler çıkacağına ve o projelerden herkesin yararlanabileceği standartlarda olsa daha hoş olabilir bence. Gençlere tavsiyelerimiz köylere dönüş yapmamız. Yani diğerinin buyruğu altında çalışmaktansa az kazanıp kendi işi olması daha hoş. Yani coğrafyasında yaşasın. Herkes bir lokma ekmeğin peşinde. Onu burada kazanır. Kazanmama üzere bahtın yok. Yalnızca istikrarlı ol. İşini hoş yapmaya bak, yetiyor. Burada yeğenim ve ağabeyim ile çalışıyoruz. Gönül bağı paydaşlığımız var. Hani hayvancılık yalnızca hayvana bakmakla bitmiyor. Onun da kahrı var. Zira o konuşamıyor kahırlarını lisana getiremiyor. Gözüne, hal ve hareketlerine bakarak onu düzgün tanıman gerekiyor. Zati onu tanırsan bu işi yaparsın. Artık işler büyüse de bu binayı yükseltmeyi düşünmüyoruz. Bu son evre. Yanımızda ormana ilişkin bir yer var. Devletimize davetimize parasız hiçbir vakit istemedik. Orayı bize kiralayabilir, satabilir. Oraya bize verirse hoş bir işletme kurabiliriz. Devlet çiftinin yanında. Bazen bölgesel olamıyoruz” formunda konuştu.
“KARADENİZ’E MAHSUS HAYVANCILIĞI SÜRDÜREN BİR AİLEYDİK”
Binanın birinci kazması vurduğunda bir yankı uyandırdığını da belirten Karadeniz, “Karadeniz’e mahsus hayvancılığı sürdüren bir aileydik. Babamın mesela 30-40 tane küçükbaşı vardı. Annemin 2-3 ineği vardı. Biz onu yalnızca büyüttük. Hoş de oldu. Şu anda küçükbaş sayımız da büyükbaş sayımız da fazla. İlçemde ve etraf ilçelerde bizden büyüğü yok diyebilirim. Bütün çiftlik var lakin birden fazla boş. Değerli olan istikrarlı olmak. Birinci kazma vururken aslında ben bu bahsin buralara geleceğini düşünüyordum. Zira biz buraya birinci kazmayı vurduğumuzda bir yankı uyandırmıştı. Zira burası çok makus bir yerdi. Yani varlığıyla yokluğu belirli olmayan dik, taşlık olağandışı bir yerdi. O yüzden hani yapıldıkça arazinin de ve binanın da formu şemali güzelleştikçe evet bir gün Türkiye’de sesimizi duyuracağız diye kendi kendime söylüyordum” tabirlerini kullandı.
“DAYIM BU BİNAYI İNŞA ETMEYE BAŞLADIĞINDA BEN İNANMAMIŞTIM”
4 katlı binada hayvancılık yapan Gökhan Karadeniz’in yeğeni Emircan Topal (19) ise, “Liseyi bitirdikten sonra dayımın yanına geldim ve bu işletmede çalışmaya başladım. 40 yıl bir fabrikada yahut diğer bir yerde çalışmak yerine burayı tercih ettim. Gelecek olarak burayı gördüm. Burayı büyütmek istiyorum. Sabahın erken saatlerinde kalkıp hayvanların yemini veriyorum. Paklık yapıyorum. Her günüm bu türlü geçiyor. Küçüklükten beri bu işin içerisindeyim. Dayım bu binayı inşa etmeye başladığında ben inanmamıştım. Bu kadar ilerleyeceğimizi düşünmedim. İşin içine girdiğinde çok daha farklı olduğunu gördüm” dedi.
